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夏季将至,吃生姜的这几种好处你一定要知道!

时间:2021-05-14 发布人:宋微微 浏览:

     有这么一句老话:“冬吃萝卜夏吃姜”。“夏吃姜”之姜,多指生姜。

  中医认为,春夏养阳。张仲景在《伤寒论·辨脉法第一》曰:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,小能胜冷,故欲著复衣。”

  夏季酷暑炎热,人们贪图凉快,喜吃冰喝凉,且长期待在空调房间,易伤脾胃,损伤阳气,胃中虚冷,所以,要吃生姜来温暖脾胃,帮助阳气升发。

  夏季吃姜的好处

  ▶ 升发阳气

  夏天早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。

  夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

  ▶ 防暑

  姜汤具有提神醒脑,排汗降温等作用,夏天可有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。

  ▶ 增加食欲

  夏季因为天气热等原因,人体分泌的唾液、胃液会减少,导致食欲下降。

  姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌,从而加快肠胃蠕动,促进消化,增强食欲。

  ▶ 杀菌消毒

  夏季天气较热,食物容易滋生细菌,引发肠胃疾病。姜可以杀死或者抑制细菌,而且用生姜水来漱口,也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。

  ▶ 祛风散寒

  夏季贪凉,长时间呆在空调房容易受寒,加上一直不出汗,会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状。

  生姜具有温中散寒的作用,喝生姜茶能驱散体内寒气,帮助身体出汗,预防和治疗“空调病”,也能预防夏季肠胃病。直接取3~5片生姜,用沸水沏开,趁热喝。

  吃姜牢记3个讲究

  生姜吃起来也是有讲究的,具体来说,要注意以下几点:

  ▶ 早晨中午吃最好

  中医认为,天人相应,白天阳气旺盛,人应该多活动,吃些温补性质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发。

  晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢。

  ▶ 吃姜并非多多益善

  天气炎热时,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

  ▶ 腐烂的生姜千万别吃

  腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

  并非人人都适合吃姜

  姜的好处虽多,但也不是人人都适合吃,下面几类人尤其要注意。

  ▶ 手脚心发热的人

  这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

  ▶ 肝炎病人

  常吃姜会加重其症状,因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

  ▶ 口臭的人

  中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

  ▶ 便秘人群

  因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,会加重便秘症状。

  ▶ 暑热或风热感冒者

  风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发热时,食用生姜有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。

  暑热感冒或风热感冒非寒邪引起,因此,不宜用生姜。此外,服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。

  ▶ 不贪凉者

  夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,而生姜性辛温,属热性食物。

  如果您平素没有喜食冷凉食品的习惯,或者一直在吃温热的食物,那么再多吃姜就会“火上浇油”引起上火。

  为了防止夏天吃生姜上火,把生姜肉和姜皮一起吃,也会有较好的效果。

  生姜小验方

  ▶ 解毒

  生姜可缓解食物中毒症状。吃野菜中毒,口舌发麻时,立即嚼生姜,可缓解病情。

  食鱼、蟹后,若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,可用生姜和紫苏叶各30克,水煎,加红糖适量,每日分2次服用。

  ▶ 防伤风感冒

  所以伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,减轻感冒症状。

  可将连根葱白5根、生姜3片水煎之后加红糖趁热服用。

  将生姜捣烂,涂搽病人足心、前胸、后背及两臂弯曲处,也可促使发汗,治疗感冒。

  ▶ 抗衰老

  生姜有抗氧化功效,其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生,起到抗衰老的作用。

  人体内的自由基是一种衰老因子,若其过度活跃,可致人早衰,姜中的姜辣素可有效地控制自由基。

  此外,生姜中的姜辣素被人体吸收后,对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。

  ▶ 镇痛

  生姜中含有一种与水杨酸类似的物质,故有镇痛抗炎功效,可用于风湿痛和腰腿痛,冲服姜糖水,微微发汗,症状就会减轻。

  ▶ 防治呕吐

  生姜可治呕吐。

  用生姜汁1汤匙,蜂蜜2汤匙,加水适量煮开,趁热服用,每日3次。

  乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时,可冲饮红糖姜水,有较好效果。

  ▶ 治牙痛

  生姜还具有治牙痛作用。生姜中的挥发油,对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。

  嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口,或用生姜汁涂患处。

  ▶ 止咳喘

  老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞,可用半匙生姜汁加1匙饴糖,用沸水冲服,每日2~3次,有较好效果。

  版权声明

  本文选自养生中国,由云南中医编校推荐发表,版权归原作者所有。


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