富源县中医医院科普为什么春节过后痛风高发？你需要了解这些
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节，作为中国人最重要的节日，我们辞旧迎新，走亲访友，把酒言欢。
春节刚过，元宵又到，两节期间，顿顿离不开大鱼大肉，痛风患者也免不了要放纵一下，但＂大快朵颐＂容易诱发血尿酸升高，导致痛风反复发作的问题。也就是说，春节后是痛风发作的高峰期。这是为什么呢？下面由富源县中医医院急诊科的史文医生带你一起来认识下这些干货！
现在高尿酸已成为继高血压、高血糖和高血脂之后的第四高了，而且呈现出年轻化的趋势。
尿酸水平过高，一方面与人体中代谢尿酸的酶类有关。另一方面和人们的饮食习惯有着非常密切的关系，许多人喜欢吃高嘌呤的食物，会造成人体尿酸水平过高。长时间尿酸水平过高就会造成尿酸结石在人体关节沉积。这个时候就会有很多潜在危害！
尿酸到底是什么
尿酸是体内一个本身就存在的代谢产物，正常情况下，人体每天新生成尿酸600mg，排除600mg，保持着平衡。尿酸是通过血液来检测的，称为血尿酸水平，是判断尿酸是否增高的指标。当然尿液中也能测尿酸水平，但主要是用来判断肾脏排尿酸能力。目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围是以μmol/L为单位，男性超过430μmol/L，女性超过360μmol/L，就可以诊断为“高尿酸血症”。
尿酸不只和吃进去的嘌呤有关
如果把人体比作一座工厂，尿酸就好比工业生产时的废物，人体内肝脏会把没用的嘌呤处理成尿酸，然后经由肾脏、肠道等排毒器官把尿酸排泄出去，整个过程都在一个稳定的范围内。如果这里的任何一个环节出了问题，尿酸就可能会升高。简单来说，如果尿酸升高，不是吃进去的嘌呤多了，就是排出去的尿酸变少了。尿酸排出去的少，受遗传因素影响比较大，而摄入嘌呤过多的问题，一部分和饮食有关，这也是为什么痛风和高尿酸血症的人群，都建议要控制嘌呤摄入。
但嘌呤的另一大主要来源，很多人却不清楚，那就是我们身体自己产生的嘌呤，有些食物虽然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。
尿酸高的“帮凶”：果糖
体内尿酸过高，容易引发痛风的危险，很多人都会严格按照高嘌呤食物表来控制自己的饮食结构，那么问题来了，有的人明明没有吃海鲜、喝浓汤等高嘌呤食物，也戒烟酒了，但是尿酸还是一直居高不下。这是为何呢？在饮食方面，少吃海鲜少喝啤酒是对的，但是很多人往往忽视了另一个很重要的细节：果糖！
果糖对痛风的影响是近些年科研发现的，《英国医学杂志》的一项研究发现，摄入含糖的软饮料和富含果糖的水、果汁与痛风的风险增加密切相关。近年的研究也发现，高果糖饮料的摄入与痛风发病率增加平行，此外，还发现果糖可以增加食欲，不受胰岛素、瘦素的调节，因此进食者不会有饱腹感产生。所以将果糖列为糖尿病、高血压、脂肪肝等痛风的常见伴发病或合并症的重要危险因素。不少高尿酸患者，对含糖饮料的危害毫不知情，甚至可能觉得用饮料代替酒，是一种更加「健康」的饮食选择，那就真的得不偿失了。
这些“果糖”食品要特别注意
1、任何甜饮料：市面上销售的各种甜饮料，包括碳酸饮料、果汁、所谓的功能性饮料等都是果糖最丰富的来源之一，痛风患者应该谨慎饮用。
2、蜂蜜：蜂蜜虽然营养价值较高，但是其果糖含量高达70%，痛风患者必须节制食用。
3、果糖含量较多的水果：我们平时常常吃的芒果、荔枝、哈密瓜、西瓜、甜瓜等都是含糖量较高的水果。还有些水果是果糖的隐性来源，如柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多，分解代谢后将有一半转化成果糖，也需要加以关注。
4、烘焙糕点：甜甜圈、饼干、蛋糕、牛角面包等这些大家爱吃的面包糕点都是高糖的食物，注意别吃太多，以防尿酸增高。
5、各种糖浆：玉米糖浆、玉米甜味剂等，这些糖浆也都含有高果糖，痛风患者也要慎用。
最后两点很重要
1、多喝水、戒酒：每天喝水1500ml以上，喝水促进身体代谢以及排尿，有助于帮助身体排出尿酸。戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒。
2、坚持运动、控制体重：每日进行中等强度运动30分钟左右，要注意避免剧烈运动或损伤，肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围。
尿酸高，危害不仅仅是痛风。对于高尿酸血症所带来的后果，很多人还只是停留在痛风这一点上，然而实际上，它的危害可能远超你的想象。总之，日常生活中就要注意痛风的预防，不要因为一句“感情深”就把健康放在一旁。要注意饮食的合理，预防痛风，健康快乐每一天。
文章：史文
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