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清明养生重在养肝,这7款食疗方不容错过!

时间:2017-01-19 发布人:付永正    浏览:

  4月4日,春分后第15天,仲春与暮春之交,太阳到达黄经15度,为清明节令。清明乃天清地明之意。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。清明节气,桃花初绽,杨柳泛青,凋零枯萎的风物随风吹过而明朗清秀。

  清明时节,属“春三月”,肝主令,肝火易旺,一般不再进补。清明时节进补,则容易上火。养生食物也以柔肝养肝之品为主。金克木、木刑金,容易生咳嗽,根据体质类型或者宿疾,适当服些轻清之剂以养肝。

  清明是高血压易发期,应该注意血压变化,预防中风(包括脑梗塞和脑溢血)。养生也以预防这类疾病为主。高血压病属于中医眩晕、头痛等病范畴,其病理在于阴阳失调,本虚标实。应针对阴阳失调,本虚标实的病机,以调和阴阳,扶助正气。

  清明节令应采用综合调养之法,调摄情志,淡盐饮食,食物清淡,以养肝阴。少甜食,低盐饮食,多食瓜果蔬菜。根据不同证型,用不同的茶饮方、药膳食疗方,分别调养之。也可以通过泡浴、药浴泡脚、按摩、针灸等方法以调养。

  食疗养生

  野菊花饮

  野菊花5~10克,加水煮沸3~5分钟代茶饮。

  功效:育阴潜阳。

  杞桃黑芝麻饮

  枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克,研末冲沸水调粥服。

  功效:滋补肝肾阴阳之虚。

  扁豆粥

  白扁豆60克,浸泡2小时后,与粳米150克煮粥。

  功效:健脾养阴、除烦。

  枸杞银耳羹

  枸杞、银耳各10克,山药15克,加水煮烂后加入冰糖30克,鸡蛋清2个,鲜菊花3克,调制而成。

  功效:滋阴清热、健脾除烦。

  大葱萝卜汁

  大葱、萝卜各250克,洗净榨汁饮用。

  功效:滋阴醒神。

  猪肝绿豆粥

  新鲜猪肝100克,绿豆80克,大米150克,食盐、味精各适量,煮成粥,调味食用。

  功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

  菊花枸杞粥

  枸杞20克,菊花10克,粳米150克,猪肉末30克,精盐、味精、麻油等调料,烹制而成。

  功效:以益肾养肝明目。

  春季万物生发,心情保持舒畅,通过踏青、散步等活动,可调节心情,让身心达到愉悦目的。只是清明扫墓也不要过度沉浸在悲伤情绪中,应当多想开心事,缅怀亲人功绩。切忌自责、愧疚,悲伤、抑郁。心脑血管疾病、血压偏高之人,注意不要劳累或伤心,多提醒自己稳定情绪,扫墓时最好有亲人陪伴。

  清明养生也仍然需要遵循中医养生辨证施养原理,根据体质阴阳气血盛衰,调养之而使其达到阴平阳秘。即使服食药膳、药茶和食疗方,也当于中医师或养生保健师等专业人员作指导,或通过心理咨询师作精神调摄养生指导,开具健康指导处方,顺应自然法则,调养身心,保持心情愉快,身体少病,不为春困和气候变化所左右。


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