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3.18爱肝日必看!这8种食物是肝脏的天然“清道夫”

时间:2025-03-18 发布人:马荣梅    浏览:
       凌晨1点刷手机的你,周末火锅烧烤停不下的你,被老板骂了只能憋屈的你——知道你的肝在经历什么吗?


这个只有1.5公斤重的器官,每天要过滤2000多次血液,分解酒精、代谢药物、储存能量…说它是“人体劳模”都不为过!
3月18日全国爱肝日,是时候给这位“沉默的战友”送温暖了!
中医说肝:它可比你想的管得宽
《黄帝内经》早把肝比作「将军之官」,它可不光是解毒工厂:
管理气血:肝气顺畅,全身气血才能像快递网络畅通无阻。
控制情绪:生气时肝气郁结,乳腺增生、甲状腺结节都跟它有关。
影响颜值:肝血不足?头发干枯、指甲脆裂、黑眼圈都找上门。



伤肝行为Top3:
熬夜冠军:晚上11点-3点是肝修复黄金期。
情绪垃圾桶:生闷气比发脾气更伤肝。
重口味爱好者:油炸食品让肝变成“脂肪仓库”。

8大护肝食物红榜
1.枸杞:熬夜族的充电宝
枸杞味甘,性平,归肝、肾经。有补肾益精、养肝明目等功效。《神农本草经》记载,久服枸杞可“坚筋骨,轻身不老”
合理进食枸杞,能缓解肝虚引起的一系列症状,如肝血不足等。可以每日泡水喝,也可每日干嚼几粒。
2.蒲公英:春季排毒MVP
蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃经,有清热解毒、清肝明目、利尿散结等作用。
注意事项:由于蒲公英的清热作用显著,所以大家要记住“四不喝”:阴寒证者不喝、不过量喝(每天3~5g即可)、不喝冷凉茶、脾胃虚寒者不单独喝。
3.菊花:职场暴躁老哥的救星
菊花属于寒凉性质的草药,能有效缓解因虚火旺盛所引起的眼干眼涩、口舌生疮等症状。
黄金搭档:菊花+决明子+枸杞=打工人护肝三剑客。
4.乌梅:酸味入肝的“和事佬”
乌梅味酸、涩,性平,归肺、脾、大肠经,有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效,《本草经疏》称其“敛肝气,解烦热”。
此外乌梅还有解酒的功效,酒后很容易肝气生发太过,容易出现头痛、呕吐等症状,喝点乌梅汤(乌梅加白糖煮水),不但可以快速消除酒后头痛头晕等症,止呕的效果也是杠杠的。


5.菠菜:肝血不足的“营养快线
青色入肝,养血润燥,菠菜性平味甘,归肝、胃、大肠、小肠经。
《食疗本草学》把凉拌菠菜归为清热类药膳配方,具有养肝清热的功效。肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热的人,可以多吃。
6. 海带:血管“清道夫”的盟友
海带味咸、性寒,入肝、胃经,具有软坚散结、除湿化痰之功效,乳腺增生严重或有伴有结节者常喝海带汤很有益处。
此外,海带还具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能,还能预防动脉硬化,降低胆固醇的积聚。
7. 猪血:肝血虚的“温柔补给”
猪血性味咸、平,归心、肝经,能补血、养心、止血。
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,吃猪血可清除体内的代谢废物。《日华子本草》称其“生血,疗奔豚气”,有补血养心、熄风镇惊、下气、止血之功效。
8. 葛根:解酒护肝的“双面侠”
葛根性凉,味甘、辛,具有清热解毒、解肌退热、透疹、生津止渴、升举阳气、止泻、解酒等功效。
对于常应酬饮酒者,餐桌上可取葛根45—60g(或葛根花10-15g),以水煎煮,代茶频服,具有极佳的护肝解酒疗效。
中医的护肝忠告:
肝不好有信号:凌晨1-3点总醒、右肩酸痛、手掌发红。
护肝优先级:睡觉>喝水>运动>食疗。




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