- 科普文化
有这3种表现的人最适合吃枸杞,4个养人功效别错过!
随着养生保健的观念深入人心,日常在水杯里泡枸杞的人越来越多了。
“养肝”“明目”“轻身不老”……枸杞真有这么神奇吗?
吃枸杞的4个理由
枸杞是我国传统中药,自古以来被列为"上品",并被卫生部批准为"药食两用食物",即"药食同源"。
其常见功效如下:
1.滋补肝肾
枸杞可用于治疗肝肾阴虚,精血不足所导致腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明等症。
2.益精明目
中医认为,目乃肝之外候,如脏腑气虚,不能上注于目,则会出现视物不明,或者飞蝇黑花者,枸杞可通过补益肝脏的精血来达到明目的效果。
3.强壮筋骨
此前,有研究专家利用现代科学技术手段和思路对枸杞"坚筋骨"这一功效进行了科学解读,结果发现:枸杞水提取物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢,甚至可起到模拟锻炼的效果。
4.延缓衰老
现代药理学研究也表明,枸杞有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用,还能够抗疲劳、抗肿瘤、保肝及抗脂肪肝。
此外,枸杞能较好地降血糖、降血压,对造血功能也有促进作用。
三类人适合吃枸杞
枸杞虽好,但并不适合于所有人。
有实热,如目赤肿痛的人不适合吃枸杞;湿气旺盛的人不适合吃枸杞,因为枸杞质润、滋腻,吃了会加重湿热,引起腹泻。
一般来说,枸杞最适合下列3类人食用——
1.肾虚
如女性不足42岁、男性不足48岁即出现白头发多、头发稀疏,则说明可能存在肾虚,可服用枸杞来益肾。
除此之外,肾虚还通常伴有腰膝酸软、眩晕耳鸣、男性精少不育、女性经少不孕等问题,此时即使没有白发、脱发问题,同样可以食用枸杞。
注意:少白头的人,如果不存在肾虚症状,可能是血热,不适合服用枸杞;脂溢性脱发多与湿热有关,虽有发量稀少的问题,但也不适合服用枸杞。
2.肝虚
如眼睛干涩、视力减退、口燥咽干、头晕目眩等症状频繁出现,则说明可能存在肝虚,建议服用枸杞。
3.阴虚
如有体型偏瘦、嗓子干、咽喉干、鼻子干、眼睛干、皮肤干、大便干、五心烦热、心急气躁、经常觉得烦躁等“瘦”“干”“热”“躁”的表现,多属阴虚内热,可以服用枸杞。
吃枸杞不要贪多
枸杞可以补益肝肾、调节阴阳,但每天进食枸杞的量过大,会让人体发热,容易出现上火、流鼻血,甚至造成眼睛红肿不舒服等症状。
因此,掌握枸杞的服用剂量是非常重要的,一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜。
其常见吃法有三种:
1.嚼服
梁代陶弘景所著《本草经集注》中载有枸杞“生啖”的食用方法。
而且干枸杞味甘甜,鲜枸杞富含汁液,嚼服往往也能收获最佳的口感。
2.代茶饮
枸杞代茶饮也是常见的保健方法,一般选用干枸杞6~12克,洗净后放置于保温杯内,用开水冲泡后饮用,冲饮至味淡即可,泡过的枸杞还可以继续吃掉。
3.煮粥
枸杞营养价值较高,且色泽鲜艳,烹饪时加上几粒枸杞,不仅养生,也十分美观。
宋代诗人陆游就曾在诗中写道:“雪霁茅堂钏磬清,晨斋枸杞一杯羹。”
小贴士:如用枸杞炖汤,枸杞炖鸭是绝配,有滋阴的作用。枸杞不适合和鸡炖在一起,容易上火哦!